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許煜忠大學畢業後為追求更高的廚藝,前往大陸餐飲業發展,曾在廈門、廣州、河南洛陽等地的餐廳、大飯店擔任主廚,資歷相當豐富。為了讓好手藝能傳元大銀行信用卡 周年慶 抽汽車承下去,15年前返台轉職進入高職、大專院校等餐飲科系授課,培養年輕人。
許煜忠說,對廚藝有興趣的學生,除了上課認真學習外,也要把握時間吸收實務經驗,今年文旦創意料理設計,就有學生主動參加,在準備與嘗試的階段中,師生共同成長,在無形中他也把多年的經驗傳承下去。中信 南紡夢時代卡 周年慶 滿額贈
料理除了美味外,也要能創新,許煜忠表示,要研發料理就必需了解食材特性,才能做變化,做出來的料理不會因不同屬性的食材抵觸而走味。
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中國時報【萬于甄╱台南報導】
今年麻豆文旦節產業活動,麻豆區長林振祿透過把麻豆文旦融入料理中展現,並設計出具大統百貨 2016 週年慶 抽獎產業特色的文台銀信用卡 2016 周年慶 刷卡 優惠>大江購物中心 周年慶 檔期旦料理大餐,讓麻豆文旦產業更多元,其中,10多種文旦特色料理就是由許煜忠設計研發。
台灣首府大學餐旅系老師許煜忠,歷經大陸多家酒店及餐廳的考驗與磨練後,返台進入校園擔任餐飲科老師,許煜忠除擁有教職身分外,也是今年台南市模範勞工。他認為,時南紡夢時代 週年慶 過季品出清遠東銀行 快樂信用卡 2016 周年慶 首四日代在改變,過去學徒制已漸漸被打破,要把多年學習經驗傳承下去,唯有到校園扎根。花旗信用卡 週年慶 特價
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